春夏秋冬の養生【春】

アロマやハーブを使った香りのある生活をしていると、アロマテラピーで使う精油はもちろんですが、毎日の食卓にのる果物やスパイスなど香りがある食べ物も何か力があるのだろうなあと気になってきます。

1年ほど前に体調を崩してしまったことをきっかけに、漢方や薬膳の勉強を始めました。資格も取得しましたが、まだまだこれから…。私自身の学びも含めて、香りや薬膳のことをちょっと知りたいなという方のお役に立てればと思い、今回は薬膳について書いてみようと思います。

ストレスは気滞となってあらわれることも
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ストレスは気滞となってあらわれることも

仕事が忙しかったり人間関係がうまくいっていないときのストレスって、誰でも経験したことがありますよね。

ストレスは気を滞らせる原因にもなり【気滞】となってあらわれることもあります。

私は昭和世代ですから、週休１日でがんばっていた時期もあり（週休２日は夢のような…）当時は若かったとはいえ、ストレス解消のため花金（古い…）にカラオケや飲みに行ったり、好きなアーティストのコンサートへ行ったりと目まぐるしく過ごしていました。疲労が抜けなくてイライラ、もやもやとストレスで気の流れが滞っていたと思います。

ストレスや忙しさで気の流れが滞り、エネルギーがうまく回らないときに活躍するのが香りのある食材や精油なのです。精油を嗅いでみると、ス～ッとしていたり、柑橘のフレッシュでビタミンを得たようになったりと、エネルギーが湧いてくるようにも感じます。

実際に香りは大脳辺縁系（潜在意識）に０．２秒で届き、そこから自律神経系や免疫系、ホルモン系の働きを整えるようつながっていきます。

アロマテラピーの精油だけでなく、食卓にのぼる食材の香りも同じこと。精油に比べて香り成分は薄いので、香りの働きは少なくなるでしょうが、なんだかほっとする、リラックスできたなど気持ちの変化が感じ取れるのではないでしょうか？

旬の香味野菜を料理にひとつまみ入れたり、飲み物に浮かべて楽しんだりすることで心と体の気の流れを良くしてくれます。

書店に行くと「薬膳」「漢方」の書籍が多く並んでいますから、好みの本を参考にしたりするのも良いかもしれません。

薬膳では旬のものを取り入れる、香りを取り入れることで、体を整え気を巡らすことができます。

気軽に長く続けるためにも、きちっとした薬膳とかまえるのではなく、スーパーで売っているいつもの食材、旬で出回るもの、地産のものを意識して使ってみようか～ぐらいでいいと思います。

今回は春夏秋冬の【春】のポイントを書いておきますので、毎日の料理に取り入れてみてくださいね。